餐饮废水中混有大量的动植物油脂，直接排放很容易造成油脂凝结吸附在管壁上，长久以来会腐蚀管壁，造成渗漏，极易污染周围环境，感官上也不好看。餐饮厨房隔油器通过对餐饮废水中油脂的分离，使油脂得到控制集中处理，分离后的污水与一般污水无异，可直接排放。设备采用不锈钢材质作为箱体，不但结实耐用，而且密闭性能好，防止腐蚀渗漏及异味产生、扩散，也有的厂家采用塑料板作为箱体材料，容易损坏、变形。

　　作用原理：在餐饮厨房隔油器设备前端进水口处设有虑筐或杂物过滤装置，可以用来拦截和分离采用废水中的餐厨垃圾，完成固液分离，分离后污水中基本不会再有杂质了，这时污水进入箱体中油水因为比重不同会自然分层，寒冷天气状况下油脂可能会凝结，我们只要加装加热、就可解决油脂凝结的情况发生;分层后的油脂在累积到一定量的时候刮油装置会流入集油槽中，到了这里就完成了油水分离，剩下的污水可以排入下水管了。整个过程中进入设备的只有液态的污水，没有杂物干扰实现高效分离，减少水泵因固体杂物磨损、堵塞所造成故障的几率;箱体内几乎没有沉淀无需清洁，杂物分离器具有反冲的功能杂物随水流带出，滤网只需定期清理即可。餐饮废水是我国油水污染的重要因素，流动性大，不好治理，使用餐饮厨房隔油器能从源头解决问题，不给餐饮油水污染制造机会。

　　餐饮厨房隔油器安装方式为接口安装，简单方便，设备占地小，节约更多的空间，餐饮企业、单位食堂等都适合使用，无污染、无异味、无堵塞，保护环境卫生、干净。要清爽，就是这么简单。

　　从目前已投入正常运行的隔油提升设备处理设施的地区情况来看，至少达到了三个方面的效果：一是实现了生活污水的统一进入排污处理管道，家庭的院子和道路不再臭气熏天，整体环境变整洁了；二是蚊蝇数量明显减少，减少了疾病的传染原，提高了卫生防疫和居民的健康水平；三是改变了居民活倒滥排生活污水习惯，增强了居民的生态环保观念。

　　污水处理作为减少环境污染的重要的举措之一，不仅受到各环保部门的重视，更是让各环保企业使劲浑身解数，研发和生产更加高效的隔油提升设备。

　　近年来，中央和地方政府高度重视“三农”问题，在改善农村地区人居环境方面做了大量的工作，取得了明显成效，但与城市相比，由于底子薄、基础差，当前我国农村的基础设施建设十分落后，人居环境差，环境安全隐患与问题突出。据报道，目前全国农村每年有超过2500万吨的生活污水直接排放，造成河流、水塘污染，影响村民居住环境，严重威胁农民的身体健康。

　　因此，污水处理问题也越来越受到重视。我们也一直关注污水处理的问题，积极研发相应的污水处理工艺与技术，推出的隔油提升设备也得到了成功的应用。

　　隔油提升设备的维护：

　　1、设备应有专人管理和使用，并定期、定时检查设备的电流值及绝缘是否正常。

　　2、应定期检查隔油提升设备各个部位是否有渗漏。

　　3、应定期清理杂物提篮中的杂物过更换杂物桶。

　　4、如带自动格栅机的设备，需每天检查自动格栅机上是否有杂物淤积或坚硬物卡别。

　　5、应定期清理箱体底部淤泥。

　　6、定期检查隔油提升设备的箱体内部曝气管路是否曝气均匀，如曝气不均匀应检查曝气管是否有泄露或堵塞。

　　隔油提升设备广泛应用于大型综合商场、办公写字楼、学校、各类宾馆、饭店、高级招待所及营业性餐厅所属厨房排水管隔油清污之用，是现代必备的隔油提升设备，以及车库排水管隔油的理想设备。

　　设备全体采用不锈钢材质，设计为气浮设备和电加热系统，实现自动化，隔油率可达95%以上，整个系统密封进行，防止气味散出，环保无污染。分离的污水流入污水箱，再利用水泵排污。设备自动化管理，全密封系统，隔油率高。

　　主要适用于商场、酒店、宾馆、食堂、餐厅、学校，医院等地下含油污水的场所;设备尺寸大小可以根据不同用户、不同排水量、不同工况条件设计定制。

　　只是再紧接着后来的污染处理过程之下，这些污水的排放就得到很好的处理，以至于我们许多居民的生活才不会受到污染的问题。