现在的餐饮行业一条街的饮食是非常的多的，每天都是可以会排放很多的油污水的，这样排放出去，对水资源的污染的伤害是非常的大的，所以现在为了保证我们的水资源，所以规定餐饮行业是必须要安装餐饮隔油器设备的。

　　我们可以在很多的饭店看到油污水都是很多的，饭店里面的每天对管道排放的油污水的质量是非常的多的，这样对水质的污染是非常的大的，长时间的排放，对于排水管道来说也是一种伤害的，所以现在餐饮隔油器设备出现了，可以很好的进行分离的，经过处理之后的油污水在进行排放之后，对我们的水资源是不会造成什么的危害的。

　　我们也很容易知道餐饮隔油器设备对我们的生活有着重大的影响，比如说在烧煤的时候，要是没有了餐饮隔油器设备的话，这些污染问题日益严重，所以餐饮隔油器设备的建立就变得刻不容缓了。只是再紧接着后来的污染处理过程之下，这些污水的排放就得到很好的处理，这一切都是餐饮隔油器设备起到了重要作用，以至于我们许多居民的生活才不会受到污染的问题。

　　餐饮隔油器设备在除渣区采用机械隔栅和自动收集技术，自动分离废水中所含杂物，杂物自动收集，只需人工更换收集桶即可；分离区通过油水的密度差原理，且通过浮油收集装置自动收集浮油；且配有加热装置，分别对分离区和浮油收集区加热，以防止油水板结，可根据实际运行需要，实行温度控制；集油区的废油通过放油阀，定期排到收集油桶内，方便快捷收集废油。